مكمل EAA (Essential Amino Acids) هو مكمل غذائي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، وهي مجموعة من الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه ويجب الحصول عليها من خلال الطعام أو المكملات. يتضمن EAA جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم للعديد من الوظائف الحيوية، بما في ذلك بناء العضلات، والتمثيل الغذائي، ودعم جهاز المناعة.
مكونات EAA:
الأحماض الأمينية الأساسية (EAA) تتضمن:
1. الليوسين: يساعد في تحفيز بناء البروتين العضلي.
2. الإيزوليوسين: يساهم في تحسين الأداء الرياضي.
3. الفالين: يساعد في بناء العضلات والتقليل من تكسير البروتين.
4. ليسين: يدعم نمو الأنسجة وتعزيز جهاز المناعة.
5. ميثيونين: يساعد في التخلص من السموم.
6. فينيل ألانين: يُستخدم في إنتاج النواقل العصبية.
7. ثريونين: يساهم في وظائف الجهاز الهضمي والبشرة.
8. تريبتوفان: له دور في إنتاج السيروتونين، الذي يساعد في تحسين المزاج والنوم.
9. هيستيدين: يساهم في إنتاج الهيموغلوبين ويدعم وظيفة المناعة.
مصادر EAA:
المصادر الغذائية للأحماض الأمينية الأساسية تشمل البروتينات الحيوانية والنباتية، مثل:
1. اللحوم (دواجن، لحم بقر، لحم خروف).
2. الأسماك (مثل السلمون، التونة).
3. البيض.
4. منتجات الألبان (حليب، جبن، زبادي).
5. البقوليات (الفاصوليا، العدس).
6. المكسرات والبذور.
7. الحبوب الكاملة.
أما مكملات EAA فهي متوفرة في شكل مسحوق أو كبسولات، ويمكن أن تحتوي على نسب مختلفة من هذه الأحماض الأمينية.
فوائد EAA لكمال الأجسام:
1. تحفيز بناء العضلات:
EAA يحتوي على الليوسين، أحد الأحماض الأمينية الأكثر أهمية في تحفيز تحفيز تخليق البروتين العضلي، مما يساعد على زيادة كتلة العضلات.
2. تعزيز الأداء الرياضي:
تناول EAA قبل أو أثناء التمرين يمكن أن يساعد في تحسين الأداء عن طريق زيادة القدرة على التحمل وتقليل التعب العضلي خلال التمرين.
3. تقليل تكسير العضلات:
EAA يمكن أن يساعد في تقليل تكسير البروتين العضلي أثناء التمرين، مما يساهم في تقليل حدوث التمزقات العضلية والتسريع من عملية التعافي.
4. تحسين التعافي بعد التمرين:
بعد التمرين، يساعد EAA في تسريع عملية إصلاح الأنسجة العضلية وتخفيف الآلام العضلية الناتجة عن التمرين المكثف (DOMS).
5. دعم صحة جهاز المناعة:
يساعد تناول EAA في دعم الجهاز المناعي بفضل الأحماض الأمينية مثل الليسين والثريونين التي تساهم في إنتاج الأجسام المضادة.
6. مكافحة الإرهاق العضلي:
تناول EAA يساعد في منع الإرهاق خلال التمرين من خلال توفير الأحماض الأمينية اللازمة للطاقة العضلية.
جرعات EAA:
الجرعة اليومية المعتادة من مكمل EAA تتراوح بين 5 إلى 10 جرامات في المرة الواحدة.
يمكن تناول EAA مرة واحدة أو مرتين يوميًا حسب الحاجة والهدف، ولكن يفضل تناوله قبل التمرين أو أثناء التمرين للحصول على أكبر فائدة.
متى يجب تناول EAA؟
1. قبل التمرين:
تناول EAA قبل التمرين يمكن أن يساعد في تحسين الأداء وزيادة القدرة على التحمل، كما يقلل من احتمالية تكسير العضلات أثناء التمرين.
2. أثناء التمرين:
يمكن تناول EAA أثناء التمرين للحفاظ على إمداد الأحماض الأمينية الضرورية للعضلات، مما يقلل من التعب العضلي ويحسن القدرة على أداء التمرين لفترات أطول.
3. بعد التمرين:
يمكن تناول EAA بعد التمرين لتسريع عملية إصلاح العضلات وتحفيز بناء البروتين العضلي وتخفيف آلام العضلات الناتجة عن التمرين المكثف.
4. بين الوجبات:
يمكن تناول EAA بين الوجبات للمساعدة في تعزيز تعافي العضلات طوال اليوم وزيادة استفادة الجسم من الأحماض الأمينية.
الآثار الجانبية والاحتياطات:
الآثار الجانبية نادرة، لكن في حال تم تناول EAA بشكل مفرط، قد يحدث الإجهاد على الكلى أو قد يعاني بعض الأشخاص من اضطرابات هضمية. لذا يفضل عدم تجاوز الجرعات الموصى بها.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو اضطرابات هضمية استشارة الطبيب قبل تناول مكملات EAA.
خلاصة:
مكمل EAA هو مكمل غذائي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تلعب دورًا رئيسيًا في بناء العضلات، تحسين الأداء الرياضي، تقليل التكسير العضلي، و تسريع التعافي بعد التمرين. يفضل تناول EAA قبل أو أثناء أو بعد التمرين حسب الهدف الشخصي. الجرعة اليومية المعتادة هي بين 5 إلى 10 جرامات، ويمكن أن يكون هذا المكمل مفيدًا بشكل خاص للاعبي كمال الأجسام الذين يسعون لتعزيز نمو عضلاتهم وتحسين قدرتهم على التحمل.
مع كل المعلومات الموجودة يبقى عالم المعلوماتية اثرى و كثافتها تساعدنا في تحسين المستوى